食用菌作為集營養與保健于一身的理想，日益受到人們的青睞，被聯合國糧農組織譽為“21世紀的健康食品”。中國已知的食用菌有350多種，常見的有滑子菇、金針菇、黑木耳、香菇等。
項目
檢測項目 | 項目內容 |
理化指標 | 粗多糖、總糖、水分、灰分等 |
添加劑 | 二氧化硫、亞硝酸鹽 |
農藥殘留 | 甲胺磷、氧樂果、多菌靈、涕滅威砜、滅多威、吡蟲啉、硫環磷、涕滅威、克百威、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯等 |
元素分析 | 總砷、鎘、鉛、總汞、鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅、錳等 |
食用菌作為集營養與保健于一身的理想，日益受到人們的青睞，被聯合國糧農組織譽為“21世紀的健康食品”。中國已知的食用菌有350多種，常見的有滑子菇、金針菇、黑木耳、香菇等
項目
檢測項目 | 項目內容 |
理化指標 | 粗多糖、總糖、水分、灰分等 |
添加劑 | 二氧化硫、亞硝酸鹽 |
農藥殘留 | 甲胺磷、氧樂果、多菌靈、涕滅威砜、滅多威、吡蟲啉、硫環磷、涕滅威、克百威、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯等 |
元素分析 | 總砷、鎘、鉛、總汞、鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅、錳等 |
